L'ONU s'inquiète de voir la facture alimentaire s'alourdir pour les pays pauvres. Selon l'Agence pour l'alimentation et l'agriculture, la FAO, le coût des importations de denrées de base devrait atteindre son plus haut niveau de l'histoire dans le monde cette année : 1 750 milliards de dollars.

Jamais les États n'auront dépensé autant d'argent pour importer de la nourriture qu'en 2021, prévoit l'Agence pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). La facture devrait bondir de 14% par rapport à 2020. Le volume des achats est en hausse, mais c'est surtout le coût des denrées qui flambe, en particulier celui des céréales et des oléagineux.

Forte demande de précaution

Pourtant, il n'y a aucune pénurie en vue, on prévoit même des récoltes record de maïs et de riz. Mais une forte demande de précaution tire les cours vers le haut, les tarifs du transport maritime ont triplé et l'envolée des prix de l'énergie renchérit le coût des engrais, tout comme celui des céréales fait bondir celui de la viande.

Avec RFI